2月の料理教室は「味噌作り」

そして、お昼ごはんの

参鶏湯（サムゲタン）、キンパ風手巻き寿司

を作ります。

2日前から大豆を水に漬けておき、

圧力鍋で蒸しあがった大豆を潰し、煮汁を入れながら混ぜる、という作業をみんなで楽しくおこないました。

両手に入るくらいの大玉に丸めて、容器にたたき入れるのがポイント！

同時にお昼ごはん作りも進行中です。

美味しいお味噌ができそうですね。

出来上がりが楽しみです。

そして、お昼ごはんも美味しそうに出来上がりました！

料理教室は、毎月1回開催しております。

ご興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。