まだまだ暑い日が続きますね～

今回は、アゲ先生の本場韓国の「我が家の参鶏湯」と「水キムチ」です。

参鶏湯（サムゲタン）は若鶏のお腹にもち米、高麗人参、ナツメ、ニンニクなどを詰めてじっくり煮込んだ韓国の伝統的な薬膳スープ料理です。

滋養強壮や疲労回復に効果があるとされ、韓国では夏の暑さ対策やスタミナ食として親しまれています。

水キムチは、唐辛子を使わず、米のとぎ汁や水に塩や生姜、ニンニクなどを加えて野菜を発酵させた、辛くない韓国の漬物です。

植物性乳酸菌が非常に多く含まれており、腸活や健康、美容にいいとされています。

身体にいいものを取り入れ、暑い夏を乗り越えましょう！